Het meest luxe uitje van Zeeland
Over De Zeeuwse Kreeftenvaert
De Zeeuwse Kreeftenvaert is een initiatief van drie bevriende horecaondernemers uit de regio Zierikzee. Horecamannen met een gezamenlijke liefde voor eten uit de zee, het Zeeuwse water en ontspannen gastvrijheid. Vanuit die gedeelde passie ontstond het idee om gasten mee te nemen op de Oosterschelde en hen te laten proeven van alles wat Zeeland zo bijzonder maakt.
Uw gastheren
De Zeeuwse Kreeftenvaert is een samenwerking tussen drie bevriende horecaondernemers, die gezamenlijk jaren aan ervaring hebben in het ontvangen van gasten.
Bart de Bree
Bart is al 25 jaar chef-kok en eigenaar van Hostellerie Schuddebeurs, gelegen op een paar kilometer afstand van Zierikzee. Daar in de luwte van de bossen heeft hij een hotel-restaurant op de kaart gezet waar zijn gasten voor omrijden.
In Hostellerie Schuddebeurs geniet u van een gemoedelijke gastvrije sfeer en een hoog serviceniveau. Een van Bart zijn specialiteiten is de Oosterscheldekreeft, wat hem tot de perfecte chef maakt van de Zeeuwse Kreeftenvaert.
Stefan Kalwij
Stefan is het gezicht achter Brasserie Maritime, het sfeervolle restaurant aan de Nieuwe Haven van Zierikzee. Hier kunnen gasten genieten van o.a. vis, schaal- en schelpdieren met een heerlijk uitzicht op de haven. De Franse keuken is de basis, met lokale ingrediënten in de hoofdrol. Zijn brasserie staat voor toegankelijkheid.
Geen stijve setting, maar een plek waar je je welkom voelt of je nu met z’n tweeën bent of met een grote groep. Stefan laat zien dat goed eten vooral om beleving draait, met hart voor gastvrijheid én de smaak van Zeeland.
Janco Staal
Janco is de gastheer en eigenaar van restaurant de Proeverij, recht in het historische hart van Zierikzee. Hier heeft hij samen met zijn familie een restaurant neergezet wat nostalgie en Bourgondisch genieten combineert. In de Proeverij staat gastvrijheid en vakmanschap centraal; het team weet hoe je gasten écht welkom laat voelen.
Ook de keuken blinkt hierin uit met de beste Zeeuwse visgerechten en lokale specialiteiten op het menu. Geniet in het restaurant of op het terras aan de Oude Haven van Zierikzee.
Onze klanten
Reserveer Nu
Voor het meest luxe uitje van Zeeland